Igår blev vi bjudna på middag. Alltså innebärande att vi inte gjorde någon middag utan den stod Ellinore och Daniel för. Vi bara satt i soffan och inväntade att det skulle bli klart.
Vi blev bjudna på något varken Jörgen eller jag någonsin ätit tidigare. Pletskavitsa heter det tydligen (hoppas jag stavade rätt). Till det fick vi pommes och hemmagjorda friterade lökringar. Så gott det var. Pletskavitsa är tunt kryddad, bankad färs med hackad lök i, sedan ett lager av mosad fetaost och därefter ytterligare ett lager med bankad färs. Sedan steker man det. Det blev så himla gott. Riktigt mumsigt och saftigt.
Ha det gott
Lene
Det är ju alltid skönt att bli bjuden på mat
SvaraRaderaKram Kajsa