söndag 27 oktober 2013

Bakat bröd!

Jag kände mig rastlös så jag bakade ett bröd. Jag bakade bara ett för att testa om det var gott. OM det var gott, det var riktigt yammi!!
Världens enklaste bröd har jag bakat och det var verkligen enkelt. Här kommer receptet (blir ett bröd)Standardreceptet lyder som följer:

7 dl mjöl av valfritt slag men gärna hälften vetemjöl (idag tog jag 3,5 dl vetemjöl och 3,5 dl rågmjöl)
4 dl fil (jag tog faktiskt laktosfri vaniljyoghurt)
2 tsk bikarbonat, 1 tsk salt
Blanda mjöl, salt och bikarbonat. Slå över fil och rör om. Degen ska bli som en klistrig gröt. Smörj en avlång brödform med olja eller lägg i ett bakplåtspapper. 
Töm över degen i formen. Ställ in brödet i mitten av ugnen, låt gräddas 40-60 min (jag lät det stå inne i 45 min och då blev det perfekt!) på 175 grader. 
Låt sedan svalna på ett galler. 
 
Ha det gott
Lene


2 kommentarer:

  1. Det lät ju både lätt och gott och måste absolut testas! Men vaniljyoghurt? I bröd??? :)
    Kram Maria

    SvaraRadera
  2. Jag gillar såna där recept! För dom klarar jag av=))
    Det där med deg som ska jäsa är inte riktigt min grej.

    Ha en fin start på veckan/Kram Hannis

    SvaraRadera